肝和肌肉是進行脂肪酸氧化比較活躍的組織，此過程可分為脂肪酸的活化，脂酰CoA的轉移，脂酰CoA的β-氧化三個階段。

1.脂肪酸的活化：脂肪酸活化是在胞液中進行的，在ATP、CoA-SH、Mg²⁺存在下，脂肪酸由位于內質網及線粒體外膜的脂酰CoA合成酶催化生成脂酰CoA。活化后生成的脂酰CoA極性增強，易溶于水；分子中有高能鍵、性質活潑；是酶的特異底物，與酶的親和力大，因此更容易參加反應。

2.脂酰CoA的轉移：由于催化脂肪酸氧化的酶系存在于線粒體基質內，因此活化的脂酰CoA必須先進入線粒體才能氧化，但長鏈脂酰輔酶A不能直接透過線粒體內膜，因此活化的脂酰CoA要借助肉堿（Carnitine），被轉運入線粒體內。在線粒體外膜及內膜分別有肉堿脂酰轉移酶I（CPI-Ⅰ）和酶Ⅱ（CPI-Ⅱ），兩者為同工酶。位于外膜的CPI-Ⅰ，促進脂酰CoA轉化為脂酰肉堿，脂酰肉堿借助線粒體內膜上的載體蛋白，轉運到內膜，然后，在CPI-Ⅱ催化下脂酰肉堿釋放肉堿，又轉變為脂酰CoA。這樣原本位于胞液的脂酰CoA穿過線粒體內膜進入基質進而被氧化分解。

3.脂酰CoA的β氧化：

脂肪酸β-氧化的生理意義

脂肪酸β-氧化是體內脂肪酸分解的主要途徑，脂肪酸氧化可以供應機體所需要的大量能量。此外，脂肪酸β-氧化也是脂肪酸的改造過程，機體所需要的脂肪酸鏈的長短不同，通過β-氧化可將長鏈脂肪酸改造成長度適宜的脂肪酸，供機體代謝所需。脂肪酸β-氧化過程中生成的乙酰CoA是一種十分重要的中間化合物，乙酰CoA除能進入三羧酸循環氧化供能外，還是許多重要化合物合成的原料，如酮體、膽固醇和類固醇化合物。

通過測定脂肪酸β氧化過程中的中間產物和關鍵酶，可以進一步探究機體內脂肪酸β氧化在能量產生、代謝調節、維持脂質平衡以及相關疾病調節機制等方面的作用。推薦使用索萊寶生化試劑盒BC0645肉毒堿棕櫚酰轉移酶（CPI-Ⅰ）活性檢測試劑盒、BC0670/BC0675游離肉堿/總肉堿含量檢測試劑盒。

脂肪酸β氧化相關指標檢測

索萊寶脂肪酸β氧化相關檢測試劑盒

索萊寶生化試劑盒貨號以“0"、“5"結尾，分別代表兩類反應體系。以“0"結尾的代表試劑盒所用方法為可見分光光度法(反應體系約1mL)，可以用分光光度計進行檢測；以“5"結尾的試劑盒代表所用方法為微量法(反應體系約0.2mL)，可以用分光光度計或者酶標儀進行檢測。